Рестораны Бостона
Кулинарная сцена Бостона – это яркое отражение его морского характера и многонациональной истории. Здесь работают известнейшие шеф-повара, гордящиеся многочисленными наградами и мировой славой. Вместе с тем, уличная еда в Бостоне заслуживает не меньшего восхищения и внимания: рынки, лавки и небольшие кафе предлагают свежие морепродукты, лобстер-роллы, устрицы и знаменитый сливочный суп clam chowder, позволяя почувствовать атмосферу города и насладиться его настоящим вкусом без лишних формальностей и затрат.
Исторический North End, известный как «Маленькая Италия», очаровывает ароматами домашней пасты, пиццы и свежей выпечки, а Chinatown предлагает яркие и аутентичные димсамы и лапшу. Современный Seaport District объединяет морские деликатесы с дизайнерскими интерьерами и панорамными видами на гавань, а Quincy Market сохраняет дух старого города, сочетая гастрономические лавки с уличными музыкантами и живыми представлениями.
Что попробовать в Бостоне:
- Морепродукты – визитная карточка города. Lobster rolls — мягкие сэндвичи с мясом омара. Lobster tail (хвост омара) подают запечённым или на гриле, сохраняя нежность и богатый вкус. Clam Chowder — густой сливочный суп с моллюсками и картофелем. Свежие устрицы. Scrod — молодая треска, запечённая или на гриле.
- Десерты и выпечка. Знаменитый Boston Cream Pie с заварным кремом и шоколадной глазурью.Cannoli — хрустящие итальянские трубочки с рикоттой. Parker House Rolls, мягкие и слегка сладковатые булочки.
- Местные напитки дополняют гастрономический опыт: насыщенное Samuel Adams Beer и фруктовый Downeast Cider идеально сочетаются с блюдами города.
МОРЕПРОДУКТЫ
Rowes Wharf Sea Grille – 70 Rowes Wharf
Элегантный ресторан на набережной с блюдами из свежих морепродуктов и живой музыкой летом.
roweswharfseagrille.com
Saltie Girl – 279 Dartmouth St
Современный ресторан морепродуктов с акцентом на свежую и сырую рыбу и оригинальные коктейли.
saltiegirl.com
Row 34 – 383 Congress St
Raw bar и ресторан с акцентом на устрицы, крафтовое пиво и местную рыбу.
row34.com
Ostra – 1 Charles St S
Средиземноморский ресторан с изысканными морепродуктами и утончённой атмосферой.
ostraboston.com
Nautilus Pier 4 – 300 Pier 4 Blvd
Современный ресторан, вдохновлённый кухней побережий Азии, Латинской Америки и Новой Англии.
thenautilus.com
Atlantico – 600 Harrison Ave
Испано-португальская кухня с сильным акцентом на морепродукты и авторские коктейли.
atlanticoboston.com
Mare Oyster Bar – 3 Mechanic St
Итальянский ресторан морепродуктов с crudo-баром и блюдами, приготовленными на гриле.
mareoysterbar.com
Select Oyster – 50 Gloucester St
Современный "сырой" бар с акцентом на свежесть и качество устриц и блюд из рыбы.
selectboston.com
СТЕЙКИ
Smith & Wollensky – 101 Arlington St
Классический американский стейкхаус, известный своей говядиной сухой выдержки, морепродуктами и винной картой.
smithandwollensky.com
Mooo – 15 Beacon St
Современный стейкхаус с элегантным интерьером, первоклассными блюдами из говядины и обширным винным листом.
mooorestaurant.com
Boston Chops – 1375 Washington St
Современный стейкхаус в центре города, предлагающий изысканную мясную кухню с элементами «nose-to-tail» (использование всех частей туши).
bostonchops.com
Grill 23 – 161 Berkeley St
Роскошный стейкхаус с первоклассным сервисом и впечатляющим выбором вин.
grill23.com
ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ
Bricco – 241 Hanover St
Современный итальянский ресторан, известный своей ночной пиццей, свежими пастами и коктейлями.
bricco.com
Trattoria Il Panino – 280 Hanover St
Традиционная итальянская траттория с классическим меню и уютной атмосферой.
trattoriailpanino.com
Prezza – 24 Fleet St
Современная итальянская кухня "по-домашнему", паста и изысканные блюда.
prezza.com
Contessa – 3 Newbury St
Роскошный итальянский ресторан на крыше отеля The Newbury с панорамными видами.
contessaristorante.com
Bar Mezzana – 360 Harrison Ave
Итальянская кухня с прибрежным акцентом в светлом и просторном интерьере.
barmezzana.com
Toscano – 47 Charles St
Классическая тосканская кухня с атмосферой Старого Света.
toscanoboston.com
Sorellina – 1 Huntington Ave
Современная итальянская кухня в элегантной обстановке.
sorellinaboston.com
SRV – 569 Columbus Ave
Современная интерпретация венецианского bacaro: бар с вином и небольшой тарелкой пасты.
srvboston.com
Aqua Pazza – 135 Richmond St
Средиземноморская кухня с итальянским акцентом в расслабленной, но стильной обстановке.
aquapazzaboston.com
No. 9 Park – 9 Park St
Элегантный ресторан с кухней, сочетающей французские и итальянские традиции.
no9park.com
АЗИАТСКАЯ КУХНЯ
O Ya – 9 East St
Премиальный японский ресторан с дегустационными сетами, суши и саке.
oyarestaurantboston.com
Oishii – 1166 Washington St
Ресторан современной японской кухни с авторскими блюдами и минималистским дизайном.
oishiiboston.com
Uni – 370A Commonwealth Ave
Современный суши-бар с блюдами из уличной кухни Японии и Юго-Восточной Азии.
uni-boston.com
Myers + Chang – 1145 Washington St
Неформальный ресторан с азиатскими тапас, вдохновлёнными тайской, китайской и вьетнамской кухней.
myersandchang.com
ФРАНЦУЗСКАЯ
Frenchie – 560 Tremont St
Современное бистро с французским меню и винным баром.
frenchieboston.com
Mistral – 223 Columbus Ave
Роскошный ресторан с южнофранцузской кухней и изысканным интерьером.
mistralbistro.com
Troquet on South – 107 South St
Франко-американская кухня с большим выбором вин по бокалам.
troquetboston.com
Bistro du Midi – 272 Boylston St
Французская кухня Прованса с панорамным видом на Публичный сад.
bistrodumidi.com
BRUNCH SPOTS - Лучшие Бранчи
GRANA – 250 Franklin St
Ресторан при The Langham в историческом банковском зале, сервирующий утончённые бранчи.
langhamhotels.com
75 on Liberty Wharf – 220 Northern Ave
Уютный ресторан у воды с видом на гавань и классическими американскими блюдами.
75onlibertywharf.com
Woods Hill Pier 4 – 300 Pier 4 Blvd
Фермерская кухня, морепродукты и коктейли в современном пространстве у набережной.
woodshillpier4.com
Bistro du Midi – 272 Boylston St
Бистро на первом этаже и ресторан на втором — оба отличные места для позднего завтрака.
bistrodumidi.com
ТАВЕРНИ И ПАБЫ
Bostonia Public House – 131 State St
Историческая атмосфера, классика Новой Англии и коктейли в двухэтажном помещении.
bostoniapublichouse.com
Five Horses Tavern – 535 Columbus Ave
Современный паб с обширной коллекцией виски, крафтовым пивом и сезонным меню.
fivehorsestavern.com
Granary Tavern – 170 Milk St
Старинное здание, каменные стены, крафтовое пиво и "деревенское" меню.
granarytavern.com
Black Lamb – 571 Tremont St
Современная американская брассерия с уютным интерьером и акцентом на морепродукты.
blacklambsouthend.com
Carrie Nation – 11 Beacon St
Коктейльный клуб в стиле 1920-х годов и классическое меню Новой Англии.
carrienationcocktailclub.com
ДРУГИЕ
Krasi – 48 Gloucester St
Современная греческая кухня с фокусом на вино и небольшие тарелки.
krasiboston.com
Citrus and Salt – 142 Berkeley St
Яркие блюда в стиле прибрежной Мексики и креативные коктейли.
citrusandsaltboston.com
Toro – 1704 Washington St
Испанский тапас-бар с деревенским стилем и оживлённой атмосферой.
toro-restaurant.com
The Elephant Walk – 1415 Washington St
Уникальное сочетание французской и камбоджийской кухни.
elephantwalk.com
Buttermilk and Bourbon – 160 Commonwealth Ave
Интерпретация кухни Нового Орлеана с фирменным стилем от шефа Jason Santos.
buttermilkandbourbon.com
Mariel – 10 Post Office Square
Современная кубинская кухня в динамичном интерьере и авторские коктейли.
marielboston.com